Pudín de naranja, plátano y manzana

Yo he utilizado un molde de silicona rectangular con capacidad de 1, ¼ L. Podéis utilizar cualquier otro molde con esa capacidad.
Pelar las manzanas y cortarlas a taquitos. Ponerlas al fuego en una cazuela con una cucharada de azúcar y, 1/2 de canela y el zumo de la naranja colado. Hacer al fuego lento hasta que se ablande la manzana.

Engrasar el molde con mantequilla, si es de silicona, no es necesario engrasarlo.Le ponemos la mezcla. (yo le he puesto una cuerdecita alrededor porque al ser de silicona al poner la masa se abría).

Horneamos 50 minutos, pinchamos con un palito y comprobamos que está echo (yo lo he dejado 10 minutos más con el horno apagado).
Lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar, luego pasamos al frigo unas cuatro horas. A mi me gusta dejarlo de un día para otro.
Lo desmoldamos a la hora de servir, yo lo he decorado con unas cerezas confitadas y nata. Eso al gusto.