Pudín de naranja
Hoy vamos a hacer un pudín muy cremoso y delicioso! Lo vamos a elaborar con 3 ingredientes. Muy rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo!
Pudín de naranja
Hoy vamos a hacer un pudín muy cremoso y delicioso! Lo vamos a elaborar con 3 ingredientes. Muy rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo!
Paso a paso
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Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar, redondo, 20 cm. de diámetro x 7 cm. alto, todo el molde untado con margarina y espolvoreado con azúcar (así conseguiremos que se desmolde muy bien)
- 3
Precalentamos el horno a 190 grados calor arriba y abajo, vamos a prepararlo para hacer un baño maria. En un cazo ponemos el azúcar y 40 ml. de agua (el resto lo añadiremos más tarde) mezclar bien y poner a calentar hasta que tenga color de caramelo (no mezclen, no remuevan una vez que se está calentando) cuando tenga color añadir el agua restante con mucho cuidado, mezclar y dejar un par de minutos.
- 4
Poner el caramelo en el molde (dejar todo el caramelo en la base) dejar enfriar unos minutos y meter en el frigorífico para que se ponga muy duro el caramelo. En un vaso de licuadora ponemos, la leche condensada, los huevos y el zumo de naranja, mezclar muy bien
- 5
Poner en el molde. Meter en el horno durante 55’ (cuando empiece a dorar la superficie, tapar con papel de aluminio hasta que esté bien cocido, pinchar con aguja el centro del pudín y comprobar que sale totalmente seca)
- 6
Pasado el tiempo este es su aspecto (en mi horno estuvo exactamente 60’)
- 7
Sacar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente
- 8
Pasada media hora veremos que el pudín empieza a moverse y tenemos muchísimo caramelo.
- 9
Cuando esté frío, tapar con film transparente y meter en el frigorífico mínimo seis horas. Pasado el tiempo desmoldar.
- 10
Poner sobre blondas de decoración. Decorar con cereza en almíbar
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Fantástico!
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Cortar una ración.
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Maravilloso!
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Muy cremoso!
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Se deshace en la boca!
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Que sabor a naranja! …… divino!
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Tremendamente delicioso!
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Muy sencillo de hacer y con un resultado fantástico!
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Listo para comer!
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