Pudín de plátano

Sara A.Q.
Sara A.Q. @cook_saralq
Barcelona

#HappyMonday. Para los amantes del dulce casero y endulzar el día.Porque con este temporal de frío y aire no apetece salir. Tomarlo con un café o té es ideal.

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Ingredientes

6h 20 minutos
12 raciones
  1. 1 l.Bebida de avena
  2. 1 paquetey 1/2 galletas maría
  3. 1plátano maduro
  4. 2 sobresflan
  5. Caramelo líquido
  6. 1 ramacanela
  7. Piel de naranja
  8. 100 gr.Chocolate para fundir
  9. 1 copitaron

Paso a paso

6h 20 minutos
  1. 1

    Pon dos vasos de bebida de avena en un cazo con la rama de canela y la cáscara de naranja. Deja cocer 5 minutos. Incorpora la bebida de avena colada al paquete de galletas.Deja reposar.

  2. 2

    Tritura con un tenedor el plátano, le incorporas el ron quemado (para eliminar el alcohol). Añádelo a las galletas.

  3. 3

    Ahora disuelve los 2 sobres de flan en 2 vasos de avena caliente. Incorpóralo a las galletas. Mézclalo.

  4. 4

    En un recipiente pones caramelo. Introduce la mezcla. Deja enfriar.

  5. 5

    Por último tritura galletas en una bolsa, fundes el chocolate con una cucharada de mantequilla mézclalo. Así se queda una base crujiente con sabor a chocolate. Que le va genial😄.

  6. 6

    Lo añades al pudín. Lo deja en la nevera un mínimo de 6 h.

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Escrita por

Sara A.Q.
Sara A.Q. @cook_saralq
Barcelona
Me gusta hacer comidas sencillas, sanas y con productos frescos. Actualmente me interesa la cocina de vanguardia y experimentar con sabores.La pasta es una comida que en mi casa se hace mucho.Disfrutar de la comida en familia es uno de mis mayores placeres.
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