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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 150 grazúcar
  3. 1 chorrito (70 cm3 aprox)aceite
  4. ralladura de limón
  5. 400 grharina leudante
  6. 100 grMembrillo o mermeladas de los sabores que tengan

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar y el aceite.

  2. 2

    Agregar la ralladura de limón y un poco de su jugo.

  3. 3

    Añadir la harina hasta formar una masa que se despegue de las manos. Dejar descansar en la heladera unos minutos.

  4. 4

    Pisar el membrillo con un poco de agua y llevarlo al microondas 1 minuto hasta se se forme un dulce homogéneo.

  5. 5

    Hacer bolitas y ahuecar su centro. Colocarlas en una asadera enmantecada y rellenar con el dulce.

  6. 6

    Llevar a horno bajo 10 minutos.

  7. 7

    Servir y disfrutar!

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Tres Osas
Tres Osas @tresosas
Las mermeladas no deben ser muy líquidas ya que me pasó que la de arándanos se licuó demasiado

Escrita por

Tres Osas
Tres Osas @tresosas
Mendoza Argentina
Para mi la cocina es una mezcla de creatividad, amor y sabor. Mi gusto por la cocina ahora lo comparto con mis hijas, que también encuentran entre ollas, mesada y batidores una forma de comunicacion más allá de las palabras.
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