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Flan de Turrón de Jijona

Yolanda
Yolanda @cook_4494859
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Ingredientes

  1. 120 gramosturrón de Jijona
  2. 400 gramosnata líquida (montar)
  3. 50 mlleche
  4. 40 gramosazúcar
  5. 6 hojasgelatina neutra

Paso a paso

  1. 1

    Hidratamos la gelatina en agua fría durante 10 minutos.

  2. 2

    Seguidamente en un vaso de batidora echamos el turrón, la nata, la leche y el azúcar. Trituramos todo hasta que el turrón esté totalmente desecho.

  3. 3

    Ponemos la mezcla en un cazo al fuego y cocemos a fuego medio hasta justo cuando empiece a hervir.

  4. 4

    Retiramos del fuego y añadimos a la mezcla las hojas de gelatina ya hidratadas y escurridas. Removeremos hasta que se hayan disuelto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yolanda
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