Brócoli salteado con chorizo picante

carme castillo @carmecastillo
El brócoli es muy saludable, pero tengo que ir variando la receta. En esta ocasión lo he salteado con un poco de chorizo picante.... y eso ya es otra cosa.
Paso a paso
- 1
Hervir los ramitos de brócoli en agua y sal solo diez minutos, colar y escurrir bién.
- 2
En una sartén con un poco de aceite, saltear el chorizo cortado en taquitos. Añadir los arbolitos de brócoli y saltear cinco minutos a fuego medio, moviendolos con cuidado para que no se rompan.
- 3
Emplatar y servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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