Brócoli salteado con chorizo picante

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

El brócoli es muy saludable, pero tengo que ir variando la receta. En esta ocasión lo he salteado con un poco de chorizo picante.... y eso ya es otra cosa.

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 1/2brócoli pequeño
  2. 3 rodajasgruesas de chorizo picante
  3. Aceite de oliva
  4. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hervir los ramitos de brócoli en agua y sal solo diez minutos, colar y escurrir bién.

  2. 2

    En una sartén con un poco de aceite, saltear el chorizo cortado en taquitos. Añadir los arbolitos de brócoli y saltear cinco minutos a fuego medio, moviendolos con cuidado para que no se rompan.

  3. 3

    Emplatar y servir caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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