Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparación: Lo primero es cortar y limpiar el brócoli Lo podemos cocer con agua y sal o al microondas con poca agua durante unos 8 minutos. La cocción debe estar a tu gusto pero si te queda al dente mejor, que mejor. Cuando lo tengamos lo dejaremos escurrir en un colador y lo podemos cortar algo más pequeños los pomos.
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En una tartera o sarten pondremos un chorrito de aceite, y limpiaremos los ajos tiernos y los cortamos, los pondremos a fuego lento con un poco de sal que se hagan sin quemarse y se queden blanquitos, los podremos tarpar con la tapadera. Cuando los tengamos hechos, pondremos el brócoli y lo hacemos junto con los ajos solo lo doramos un poco y añadiremos el jamón serrano iremos salpimentando a nuestro gusto. Ojo con el jamón, lo digo por la sal. Terminaremos el plato con unos tomatitos y unas hierbas aromaticas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luisa C Correcher le encantará ver cómo quedó.
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