Tartaletas de berenjena y queso
BEGOÑA ORTEGA @cook_14557551
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero picamos la cebolla y la ponemos en una olla para caramelizarla con el azúcar moreno y 1 chorrito de brandy.
- 2
Cortamos la berenjena en rodajas.
- 3
A continuación extendemos la masa de hojaldre y la cortamos en círculos, un poco más grandes que el tamaño de las rodajas de berenjena. Ponemos el horno a precalentar a 180 grados.
- 4
Y después ponemos encima el queso y la cebolla. También se le puede añadir un poco de mozzarella.
- 5
Por último se meten en el horno durante unos 15 minutos haste que gratine.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A BEGOÑA ORTEGA le encantará ver cómo quedó.
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