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Ingredientes

1 hora
46 raciones
  1. 300 gpulpa de calabaza
  2. 1/2 bote pequeñoleche condensada
  3. 75 galmendras crudas molidas
  4. 25 gmantequilla
  5. 2huevos
  6. 1/4 cucharaditacanela en polvo
  7. Sal
  8. ---------Base:
  9. 200 ggalletas María Schär sin gluten
  10. 2-3 cucharaditasmargarina vegetal
  11. Azúcar glass

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cocemos la calabaza troceada con la mantequilla y una pizquita de sal durante 20 minutos.

  2. 2

    Escurrimos la calabaza y la pasamos por la batidora junto con la leche condensada y los huevos, hasta obtener un puré fino.

  3. 3

    Ahora, añadimos las almendras y la canela, mezclamos bien.

  4. 4

    Sobre la base galletas vamos vertiendo la crema de calabaza.

  5. 5

    Lo metemos en el horno ya precalentado a 180º durante 25 minutos. Comprobamos que está cuajado, si no lo dejamos 5 minutos más.

  6. 6

    Preparamos la base de galletas, pulverizamos el paquete de galletas y reservamos. Derretimos la margarina y la agregamos a las galletas mezclamos bien hasta que se una la mezcla, si ves que está muy suelta la galleta, agregamos un poco más de margarina.

  7. 7

    En moldes redondos pequeñitos, colocamos sobre ellos papel vegetal y sobre ellos vamos poniendo la base de galletas.

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Escrita por

La Cocina De Sole
La Cocina De Sole @cook_2117363
Jerez De La Frontera, Andalucia, Spain
http://lacocinadesole6.blogspot.com.es/https://twitter.com/violetattohttps://www.facebook.com/La-Cocina-De-Sole-349347711831438/Soy Sole, aficionada a la cocina y la fotografía, te propongo recetas fáciles y económicas, para que puedas cocinar sin complicaciones.
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