Tarta de queso “light”
Paso a paso
- 1
Para la base he utilizado 20 galletas maría, lo he metido en la mambo y triturado a velocidad 3 más o menos 2/3 minutos
- 2
Una vez bien triturado, calentamos la mantequilla en el microondas 1 minuto, tres cucharadas grandes.
- 3
Lo mezclamos con las galletas hasta crear una masa que entenderemos en la base del molde.
- 4
En la jarra de mambo introducimos, el queso, la le he evaporada, los huevos, la harina y la stevia, velocidad 3 durante 3 minutos más o menos. Una vez bien batido lo volcamos en el molde donde hemos puesto las galletas.
- 5
Lo introducimos en el horno 50 minutos con calor por arriba y abajo.
- 6
Para la parte de arriba yo he utilizado turrón de chocolate derretido en el microondas y vertido por encima.
- 7
Una vez que este cocida, la sacamos del horno para que enfríe.
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