Tarta de queso

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Maribel Dominguez Romero
Maribel Dominguez Romero @Maribelidairayareth
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Ingredientes

40 minutos
8 raciones
  1. 300 grqueso tipo Philadelphia
  2. 200 grazúcar
  3. 8 grazúcar avainillado
  4. 3huevos
  5. 500 mlleche
  6. 2 sobrescuajada
  7. 1 paquetegalleta María
  8. 120 grmantequilla

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    BASE TARTA: Triturar las galletas en un robot de cocina o a mano metido en una bolsa de congelado y machacar. Mezclar con la mantequilla previamente derretida en el microondas. Mezclar en el robot. Con la ayuda de una cuchara, poner la mezcla en el molde compactándolo. Reservar en el congelador mientras hacemos la masa.

    Foto del paso 1 de la receta: Tarta de queso
  2. 2

    MASA TARTA: Meter el resto de ingredientes en una olla o un robot (10 minutos velocidad 5 a 80º), cocer a punto de ebullición (que no llegue a hervir) (se puede hacer en vitrocerámica y hornilla) durante 10 minutos. Verter la mezcla con cuidado sobre la base de galleta reservada.

    Foto del paso 2 de la receta: Tarta de queso Foto del paso 2 de la receta: Tarta de queso
  3. 3

    COBERTURA: Triturar en el robot (o a mano) la mermelada (del gusto favorito), junto con tres cucharadas de agua. Poner sobre la masa de la tarta y meter en el frigorífico para enfriar, no menos de 4 horas. Servir muy fría...🤤

    Foto del paso 3 de la receta: Tarta de queso Foto del paso 3 de la receta: Tarta de queso Foto del paso 3 de la receta: Tarta de queso

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Comentarios (3)

Maribel Dominguez Romero
Maribel Dominguez Romero @Maribelidairayareth
Pues mete los ingredientes en una olla y antes de que hierva lo retiras cuando esté a punto de ebullición
Invitado

Escrita por

Maribel Dominguez Romero
Maribel Dominguez Romero @Maribelidairayareth

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