Tarta de queso

Lidia Rodriguez Reginfo
Lidia Rodriguez Reginfo @lidiarore
Sevilla

Normalmente este tipo de tartas lleva una capa de mermelada por encima, pero en mi casa no nos gusta, así que la dejé así.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 20galletas tipo María
  2. 65 gmantequilla
  3. 700 mlleche
  4. 300 mlnata
  5. 100 gazúcar
  6. 2 sobrescuajada
  7. 1 tarrinaqueso tipo Philadelphia

Paso a paso

  1. 1

    Se muele la galleta y se le añade la mantequilla derretida y se hace una masa para hacer la base en un molde. Se mete en el frigorífico mientras hacemos lo demás.

  2. 2

    Apartamos un vaso de leche y diluimos los dos sobres de cuajada.

  3. 3

    En una cacerola ponemos el resto de la leche, la nata, el azúcar y el queso y lo mezclamoa todo hasta que esté totalmente diluido el queso.

  4. 4

    Cuando este bien mezclado ponemos al fuego hasta que hierva.

  5. 5

    Cuando hierva echar la leche con la cuajada y empezar a mover sin parar hasta que vuelva a hervir

  6. 6

    Mantener hirviendo unos minutillos y moviendo a la vez y apartar y echar en el moolde encima de la galleta.

  7. 7

    Listo!!! Dejar enfriar mínimo unas 3 horas

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Lidia Rodriguez Reginfo
Lidia Rodriguez Reginfo @lidiarore
En leche fría, si lo haces en leche caliente cuajara en el vaso antes de hecharla.

Escrita por

Lidia Rodriguez Reginfo
Sevilla
Me vuelve loca la cocina, me encanta hacer recetas nuevas, no tengo mucho tiempo para cocinar pero cualquier ratito libre me encanta dedicarlo a cocinar.
Leer más

Recetas similares