Gambas en salsa al pimentón y cava

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Ya hace dias hice esta receta y pensaba que las tenia puesta ó bién la habria puesto otra persona. He comprobado que no estaba y como salió riquisima la comparto con vosotr@s.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 5 ó 6gambones por persona según tamaño
  2. 1 copacava brut
  3. 1 cda.tomate triturado p/persona
  4. aceite de oliva virgen
  5. sal y una pizca de pimienta
  6. perejil picado
  7. 1 cdta.pimentón de la vera p/persona
  8. ajo en polvo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Limpiar los gambones, sazonar y poner un poco de aceite en una sartén. Saltear y añadir la copa de cava.

  2. 2

    Dejar reducir un poco y añadir el pimentón, a continuación añadir el tomate triturado y salpimentar.

  3. 3

    Cocer a fuego medio, espolvorear con un poco de ajo molido y el perejil picado. Cocer unos minutos más y servir caliente.

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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