Nấu trong những ngày bình thường, cho gia đình thưởng thức

Một món ăn đam mê từ nhỏ (đam mê ăn 😅), và chỉ mặc định Mẹ là người nấu thịt kho trứng ngon số 1. Bất kể ngày thường hay ngày tết, nồi thịt kho của Mẹ luôn óng ánh màu vàng cánh gián, thịt chín rục mềm, trứng lòng đỏ au. Hai chị em có thể ăn thịt kho trứng suốt 5 mùng tết mà không biết ngán. Giờ chỉ mong được về nhà thường xuyên để ăn thịt kho trứng của Mẹ thôi.

Thịt kho trứng, món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của nhiều gia đình. Đặc biệt đây cũng là món yêu thích của mình, nhiều lần xem cách chế biến món này của ngoại, mình đã học được cách nấu siêu ngon và muốn chia sẻ. Cùng làm nhé các mẹ.

Vào một ngày se lạnh #TeamTrees

Thịt kho trứng là món ăn phổ biến của người Việt nam. Món này phù hợp cho mọi lứa tuổi, rất dễ ăn và đưa cơm. Mình dùng nước dừa kho cho đậm vị béo ngậy, thơm ngon.

Món ăn cơm thường ngày

Mình rất kén ăn thịt và mỡ. Nhưng khi nấu món này, mình lại cực kì thích và ăn rất nhiều. Phần thịt mềm rục và phần mỡ béo béo ngậy ngậy 🤤

Thường mình kho thịt ăn hết trong ngày, không để qua ngày sau vì sẽ không còn ngon nữa...

Cái ngày xưa bé tí teo, chưa lo nghĩ gì về cơm áo gạo tiền, chỉ lo chạy chơi lung tung thôi. Những ngày mưa giông buổi chiều, chạy tắm mưa quanh xóm, về nhà bụng đói cồn cào, chỉ mong mẹ nấu cơm sớm sớm để có cái mà ăn liền. Hôm nào mẹ làm món thịt kho dưa thì coi như bữa đó mình ăn hết lun phần của chị mình àh :D. Mẹ mình nấu món này ngon lắm lun, vị mặn của dưa muối quyện vào với thịt ba chỉ, phải nói là ngon bá cháy. Ngày nay có nhiều món ngon đa dạng quá nên lâu thật lâu mới lại nấu món này, tìm lại 1 chút hương vị ngày xưa, nhớ cái thời tắm mưa ghê lun.

Đây là món ăn truyền thống của người VN mình, nhất là vào dịp Tết đến xuân về. Cùng nhà mình làm món này để nhớ Tết nha, dù Tết vừa mới qua thôi!😁#12thangbepvui

Phiên bản nhẹ nhàng hơn so với thịt kho tàu truyền thống. Được kgo chung nước dừa nên nước sốt kho ngọt dịu, có thể chan một ít lên cơm ăn cùng, hoặc chấm với rau luộc cũng rất ngon.