Dos menús infantiles

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Os dejo esta receta de merluza frita cortada en cuadritos y dos guarniciones diferentes.. son de diferentes dias que se las he hecho para la cena a mi nieto y se lo ha comido todo.
Mi nieto se come muy bién el pescado, pero hay niños que no les apetece y si se lo cambias de forma y con una guarnición que les guste, hará que se lo coman mejor.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1lomo de merluza sin espinas
  2. Raviolis al quesó cantidad necesaria
  3. Aceite de oliva
  4. Sal
  5. 1poco de harina
  6. Queso rallado para pasta
  7. Para la otra guarnición
  8. 100 grarroz tres delicias

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cocer los raviolis en agua y sal, el tiempo que diga la marca que useis. Colar y una vez no suelte agua, ponerlos en un plato, espolvorear con queso rallado, la cantidad que os guste.

  2. 2

    Mientras, lavar la merluza, cortarla en cuadros, sazonar, enharinar, sacudir la harina sobrante y freir por ambos lados hasta que esté dorada .

  3. 3

    Poner los trozos de merluza sobre papel de cocina para que suelten el aceite sobrante. Emplatar la merluza con los raviolis.

  4. 4

    Si haceis el arroz, en vez de los raviolis, poner una cucharada de aceite en una sartén y freir el arroz hasta que esté transparente. El pescado hacerlo de igual manera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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