Flan de huevo y turrón de café

Trocear el turrón, ponerlo en un bol con la mitad de la leche y deshacer en el microondas unos 2 minutos. Disolver la Maizena una vez esté el turrón deshecho.

Poner los huevos en el vaso de la batidora, añadir el resto de leche, la nata de cocina y el azucar. Batir muy bien con las varillas hasta que queden los huevos cremosos.

Mezclar los huevos con el turrón, una vez el turrón se haya entibiado. Untar un molde o recipiente con caramelo liquido y verter la preparación en el, tapar con papel de aluminio.

Dejarlo cocer hasta que pinchando con un palillo ó cuchillo salga sin restos de flan. Dejar enfriar y meter en la nevera, hasta que esté frio y se pueda desmoldar (yo acostumbro a hacerlo por la noche y al dia siguiente ya esta al punto.

Desmoldar, decorar con las fresas. Montar la nata y cuando esté casi montada del todo, añadir el azucar glass y volver a batir.

Con ayuda de una manga pastelera y acabar de decorar el flan.