Tortitas de cacao 🥞
María José MR 👨👩👧 @mariajosemr
En esta ocasión hemos preparado unas tortitas con cacao, con ese matiz único que le aporta el chocolate. El resultado han sido unas tortitas morenas como desayuno para compartir en familia y una manera fantástica de empezar el día.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En primer lugar batimos los huevos con el azúcar con una varilla manual y incorporamos la leche. Vamos añadiendo la harina tamizada con el cacao y la levadura poco a poco para que no queden grumos. Si lo prefieres puedes usar batidora de varillas.
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Se baten todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y suave. No debemos batir en exceso para que queden esponjosas. Dejamos que repose unos minutos.
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A continuación ponemos un poco de mantequilla en una sartén plana, y cuando esté caliente echamos una parte de la masa hasta tener el tamaño deseado. Yo prefiero usar aceite de oliva virgen, quedan más ligeras. Cuando empiecen a salir las burbujitas le damos la vuelta y sacamos. Decoramos y las tomamos calentitas. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María José MR 👨👩👧 le encantará ver cómo quedó.
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La cocina del día a día en casa, nuestro recetario familiar que conservará mi hija Esperanza, ese es el espíritu de Cookpad, porque cocinando en familia todo sabe mejor.
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