Tortitas de plátano, avena y cacao con fresas

MMar González Gómez
MMar González Gómez @mmarglezgomez
Sevilla

Podría pasarme la vida comiendo estas tortitas 🥞 😋

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Ingredientes

4 raciones
  1. Para las tortitas 🥞
  2. 2plátanos maduros (120-140 gramos)
  3. 70 gramosharina o copos de avena
  4. 1huevo
  5. 1 cucharaditalevadura
  6. 1 cucharada soperacacao puro
  7. Canela (opcional)
  8. Nuez moscada (opcional)
  9. Mantequilla
  10. Para acompañar las tortitas 🥞
  11. Fresas
  12. Nocilla
  13. Lo que nos apetezca añadirles 😋

Paso a paso

  1. 1

    Añadimos todos los ingredientes en un vaso para batir y batimos sin dejar grumos.

  2. 2

    Ponemos un poco de mantequilla en una sartén antiadherente y cuando esté caliente pon en el centro un poco de masa sin que llegue a los bordes de la sartén. Cuando veas que se forman burbujas en la superficie, dale la vuelta con cuidado con ayuda de una espátula plana. No te preocupes si la primera se estropea un poco, suele dejar la sartén lista para que las demás queden perfectas.

  3. 3

    Cuando esté hecha por los dos lados la sacamos a un plato y seguimos haciendo más. Con las cantidades que hemos usado hay para unas 4 tortitas.

  4. 4

    Pon sobre la tortita lo que te apetezca, nosotros estábamos antojados de nocilla y fresas pero puedes poner cualquier fruta, siropes, nata... 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

MMar González Gómez
MMar González Gómez @mmarglezgomez
Sevilla
Apasionada de la repostería y de la cocina en general. Siempre dispuesta a probar recetas nuevas y a crear menús semanales variados y saludables.
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