Hình của món Pate (Công thức nhiều gan).

Pate (Công thức nhiều gan)

Mai Anh
Mai Anh @majanh
Hà Nội

Công thức này mình từng làm, khá đơn giản, ăn thấy vừa miệng, ngon không bị đắng vị gan

Pate (Công thức nhiều gan)

9 bếp khác đang định nấu món này

Công thức này mình từng làm, khá đơn giản, ăn thấy vừa miệng, ngon không bị đắng vị gan

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 2 kgGan
  2. 1 kgDa heo, mỡ heo, thịt heo
  3. 1-2 cáiBánh mì
  4. 5-10 củHành
  5. 3-5 củtỏi
  6. Gia vị nêm nếm vừa miệng
  7. 4 thìađường
  8. 2-3 thìamuối
  9. 2 thìamắm
  10. 3 thìangũ vị hương
  11. chính, dầu hào vừa đủ
  12. tiêu càng nhiều càng tốt

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Sơ chế nguyên liệu: Gan ngâm nước 1-2h cho hết chất độc (hoặc ngâm sữa bò), bì, thịt, mỡ heo rửa sạch

  2. 2

    Thái nhỏ thịt, gan

  3. 3

    Băm nhỏ hành tỏi xào trc với mỡ lợn, bơ (hoặc dầu ăn)

  4. 4

    Cho thịt, gan vào xào chín mềm, nêm gia vị. Lúc này thịt gan sẽ ra nước, cho bánh mì vào ngâm mềm

  5. 5

    Xay nhuyễn hết tất cả

  6. 6

    Cho vào nồi hấp, hấp khoảng 2h.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Mai Anh
Mai Anh @majanh
vào
Hà Nội
Mình có sở thích nấu nướng dù nấu ăn không giỏi. Mình mong có thể kết bạn với những người cùng sở thích với mình.
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự