Falsa lasaña con láminas de calabacín
Se acerca un fin de semana y tengo que gastar unas cuantas verduras de la nevera......esto es el resultado! Jajaj....y quedo riquísimo!
Falsa lasaña con láminas de calabacín
Se acerca un fin de semana y tengo que gastar unas cuantas verduras de la nevera......esto es el resultado! Jajaj....y quedo riquísimo!
Paso a paso
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Cortamos el calabacín en rodajas o láminas finas.
- 2
Picamos los pimientos y la cebolla y lo pochamos en una sartén con un chorro de aceite de oliva.
- 3
Picamos las setas y champiñones y lo añadimos con la cebolla y el pimiento casi al final, no tardan nada en hacerse.
- 4
Cuando estén las setas, apagamos y reservamos. A esta mezcla no la pongo sal porque luego lleva tomate y jamón la receta.
- 5
En una fuente para horno, la pintamos el fondo con tomate frito y ponemos las rodajas o láminas de calabacín.
- 6
Después añadimos por encima las setas, cebolla y pimiento que pochamos. Y ponemos unas cucharadas de tomate frito.
- 7
Lo cubrimos con unas lonchas de jamón.
- 8
Ponemos encima del jamón unas rodajas de queso de cabra. Esto va al gusto depende lo que os guste el queso, porque es fuerte.
- 9
Cubrimos otra vez con el calabacín sobrante. Pintamos tomate frito por encima y espolvoreamos un poquitín de orégano.
- 10
Le añadimos un poco de queso para gratinar.
- 11
Horneamos unos 10 min. Hasta que se dore el queso
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