Falsa lasaña de claras de huevo frito

Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75

A veces no sabemos que hacer con las claras de algunos postres que preparamos y como no hay que tirar nada.... Aquí va una receta que el relleno puede ser de verduras, atún, chorizo y patata... De lo que se os ocurra. Este plato es huevos con patatas y chorizo de toda la vida pero como me gusta enredar en la cocina he preparado algo diferente. Por cierto riquísimo. #abc

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Ingredientes

20 min
2_3 raciones

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Batir las claras, salpimentar y vamos haciendo las "placas" para lasaña.

  2. 2

    Freír la patata

  3. 3

    El chorizo desmigado.

  4. 4

    Y montar la lasaña alternando relleno. Clara, patata, clara, chorizo y clara. Poner queso rallado por encima y con mucho cuidado la yema. Yo tenía un hueco preparado para ello. Gratinar unos 3 min.

  5. 5

    Momento cuando rompes la yema y se hace la boca agua. Buen provecho!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

isa24
isa24 @isa24
Gran idea y tiene que estar estar espectacular, volar a compartir una foto respuesta muchas gracias

Escrita por

Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75
Me encanta cocinar. Aprender y también compartir mis recetas.
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