Espaguetis integrales con brócoli
Juan Lorenzo @cook_11945430
Paso a paso
- 1
Ponemos abundante agua con sal al fuego, ponemos los espaguetis y cocemos por 10 minutos
- 2
Cortar el brócoli en ramilletes pequeños, lavar y poner a cocer en el agua de haber cocido los espaguetis por unos 5 minutos. Apartar y escurrir.
- 3
Cogemos el trozo de pimiento y 1 o 2 cayenas, trituramos.
- 4
Ponemos un wok con aceite de oliva y ponemos el ajo pasado por el prensa ajos. Sofreímos, a continuación ponemos el brócoli y salteamos. Añadimos el jengibre rallado y el pimiento triturado con la cayena.
- 5
Añadimos los espaguetis al wok, sazonamos con la pastilla de caldo de pollo.
- 6
Mezclamos todo bien procurando que se salteen los espaguetis
- 7
Apartamos del fuego y regamos con albahaca seca y orégano seco. Emplatamos y comemos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Lorenzo le encantará ver cómo quedó.
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De siempre me ha gustado la cocina,aunque no me dedique profesionalmente, es una de mis aficiones.
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