Espaguetis integrales saludables

Fitcat_danny
Fitcat_danny @cook_fitcat

Esta receta me la enseñó mi cuñada, pero yo la varíe a mi gusto y he de decir que esta deliciosa 😋

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Ingredientes

45 minutos
3 raciones
  1. 350 gramosEspaguetis integrales
  2. 2cebollas
  3. 2zanahorias
  4. 1pimiento rojo
  5. 200 grtomate triturado o frito
  6. 150 grchampiñones
  7. 2 pastillascaldo de verduras
  8. Ajo
  9. Agua, aceite de oliva
  10. Queso en polvo para servir

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Picamos las verduras y cortamos los champiñones en láminas y reservamos

  2. 2

    Echamos en una sartén grande los espaguetis, las verduras y el tomate

  3. 3

    A continuación las 2 pastillas de verduras, el ajo y 3 cucharadas de aceite de oliva

  4. 4

    Cubrimos con agua, tapamos y dejamos cocer 10 minutos

  5. 5

    Seguidamente, destapamos y mezclamos todo.
    Dejamos cocinar 5 minutos más.

  6. 6

    Transcurrido el tiempo, volvemos a revolver, tapamos y dejamos 5 minutos más, a continuación añadimos los champiñones y cocinamos otros 5 minutos.

  7. 7

    Y listo!
    Servimos y espolvoreamos con queso en polvo y a disfrutar de este plato sencillo, fácil y saludable.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Fitcat_danny
Fitcat_danny @cook_fitcat
Hace 7 años hice un cambio de hábitos, debido a que me detectaron hipotiroidismo. Eso influyó en mi cambio físico y una mejor calidad de vida bajando 16k.Intento hacer comidas lo más saludables posibles y que sean ricas 😋, más el deporte.Si me quieres conocer más sígueme en IG: @fitcat_dannyTiktok: @fitcat
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