Espaguetis integrales con espárragos y pollo

Michu
Michu @michu_170862

Espaguetis integrales con espárragos y pollo

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Ingredientes

  1. 100 gespaguetis integrales
  2. 6espárragos trigueros
  3. 1pechuga de pollo
  4. queso parmesano a lascas
  5. salsa pesto casera:
  6. un puñadohojas de albahaca
  7. 1 cdtapiñones
  8. 1 cdaAOVE
  9. una pizcasal
  10. 1 cdaqueso parmesano rallado
  11. un chorritoagua

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar la pasta según instrucciones del paquete, escurrir y reservar un cazo del agua de la cocción

  2. 2

    Hacer la salsa pesto triturando todos los ingredientes y reservar

  3. 3

    Cortar el pollo a tiras y saltearlo unos minutos

  4. 4

    Añadir los espárragos cortados a trozos de 1 cm y cocinar 2 minutos más

  5. 5

    Añadir los espaguetis con el agua reservada y la salsa pesto y mezclar bien

  6. 6

    Servir con las lascas de queso parmesano y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Michu
Michu @michu_170862
Comparto mis recetas en instagram @michu_healthyrecipesAmante de la cocina y de la fotografía
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Comentarios (6)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Que pasada de primeras recetas Michu!!! Me han encantado las dos, pero esta ya la he guardado para probar la semana que viene!! Mil gracias y bienvenida :)

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