Espaguetis integrales con tomate, brócoli y champiñón

Preparamos los espaguetis según se indique en el paquete

Ponemos un poco de aceite a calentar en una sartén, opcionalmente sofreímos una guindilla que retiraremos antes de echar el tomate.

Mientras tanto, lavamos las flores de brócoli y las ponemos sobre la bandeja del estuche Lékué, con un chorrito de agua y otro de salsa de soja. Lo cocemos en el microondas 5 min a potencia máxima, y dejamos reposar un minuto más antes de abrir. Reservamos el brócoli en un plato.

Mientras se hace el brócoli, lavamos bien y troceamos los champiñones. Una vez hecho el brócoli retiramos el agua sobrante del estuche, ponemos los champiñones, salpimentamos y añadimos un chorrito de agua y un poco de aceite. Lo cocemos 3 minutos a potencia máxima en el microondas, dejando luego reposar un minuto.