Tortilla de papa rellena de queso
Adriana @adrianabotta
Paso a paso
- 1
Primero pelamos y cortamos las papas en cuadraditos. Los ponemos a freír en la sartén.
- 2
Picamos la cebolla, el morrón y la cebolla de verdeo. Lo salteamos en otra sartén y agregamos sal t pimienta a gusto.
- 3
Una vez doradas las papas, las sacamos de la sartén. Se baten los 5 huevos y mezclamos todo junto las papas, la cebolla, el morrón y la cebolla de verdeo junto al huevo.
- 4
Una vez mezclado todo ponemos la mitad de la mezcla en la sartén, y en el centro agregamos el queso mozzarella. Colocamos la segunda capa de la mezcla y tapamos.
- 5
Una vez dorado de un lado, damos vuelta la tortilla ayudándonos con la tapa y terminamos de cocinar. Ahora sí, a disfrutar se ha dicho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adriana le encantará ver cómo quedó.
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