Tarta fresca de chocolate

Virginia.
Virginia. @Beato3682
Barcelona

Sencilla, económica y fácil de hacer. Y aprovechando que el cumpleañero es adicto al chocolate..... 😉y al ser fresca entra sola, no empalaga.
#delantaldorado

Tarta fresca de chocolate

Sencilla, económica y fácil de hacer. Y aprovechando que el cumpleañero es adicto al chocolate..... 😉y al ser fresca entra sola, no empalaga.
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Ingredientes

  1. 1 litroleche
  2. 1 paquetegalletas digestive
  3. crocanti de almendras (opcional)
  4. 50 g.mantequilla
  5. tazachocolate a la
  6. nata para montar
  7. azúcar
  8. bolitaschocolate para decorar
  9. 1molde de 24 cm. desmoldable
  10. 2 sobrescuajada

Paso a paso

  1. 1

    Primero trituramos las galletas y mezclamos con el crocanti y la mantequilla. (Yo le doy un golpe con el microondas).

  2. 2

    Añadimos al molde, aplastamos bien para que quede bien compactada y dejamos reposar en el frigorífico.

  3. 3

    En la olla añadimos el azúcar, 8 o 10 cucharadas soperas (al gusto) y 4 de chocolate a la taza. Removemos sin parar. Antes de que rompa a hervir añadimos la taza que teníamos con la cuajada. Poco a poco sin parar de remover, tarda unos minutos en espesar.

  4. 4

    Ponemos a calentar en una olla un litro de leche, separando una taza que mezclaremos con la cuajada. Mezclamos bien para que no quede grumos. Reservamos.

  5. 5

    Una vez terminado, añadimos al molde y dejamos enfriar en la nevera. Yo la dejé toda la noche (6 a 8 horas es suficiente).

  6. 6

    Retiramos el molde y lista para decorar al gusto.

  7. 7

    Yo añadí a la nata montada dos cucharadas soperas de chocolate y azúcar y con una espátula puse una capa por encima con unas bolitas de chocolate y unos barquillos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Virginia.
Virginia. @Beato3682
Barcelona

Comentarios (5)

Renata Jobko
Renata Jobko @renata1967
Hola Vir! En vez del chocolate a la taza me gustaría echar cacao puro porque es lo que tengo en la despensa. Digo yo, servirá?
Tu tarta tiene muy buena pinta y lo mismo la preparo para mi cumple que es muy pronto.
Saludos desde Málaga

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