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Ingredientes

36 raciones
  1. 1 kgbola de lomo
  2. 300 grscebolla Blanca
  3. 1/4morrón rojo
  4. 500 grscebolla de verdeo
  5. 1 dienteajo
  6. 100 grsmanteca
  7. 5huevos duros
  8. Condimentos
  9. A gusto orégano
  10. A gusto sal gruesa
  11. A gusto comino
  12. A gusto paprika
  13. A gusto pimentón
  14. A gusto Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Picar la carne

  2. 2

    Picar la cebolla, el morrón, la cebolla de verdeo, hervir los huevos,

  3. 3

    Agregar la manteca a la olla, incorporar la cebolla Blanca el morrón, y la parte Blanca de la verdeo todo picado, y el diente de ajo entero rehogar

  4. 4

    Agregar la carne, y el resto de la manteca mezclar bien

  5. 5

    Agregar los condimentos y la cebolla de verdeo volver a mezclar cocinar 4 minutos y apagar el fuego y dejar enfriar

  6. 6

    Armar las empanadas

  7. 7

    A disfrutarla con cerveza o un malbec

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Comentarios

Escrita por

j.d. schultheis
j.d. schultheis @schultheis

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