Canelones de carne

Lorena
Lorena @lasrecetasdelorena

He decidido cambiar la masa y la bechamel de los canelones, por algo diferente y solo puedo decir que estaban riquísimos. #cocinaconlospeques #claudia

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Ingredientes

20 min
5 raciones
  1. 17panqueques (receta en mi perfil) o masa para canelones
  2. Salsa velouté (receta en mi perfil) o bechamel
  3. 500 grcarne picada (vacuno y cerdo)
  4. 1cebolla
  5. 1 pizcaSal
  6. 1 pocoPimienta
  7. al gustoOrégano
  8. Aceite para freír
  9. 4 cucharada soperasTomate frito
  10. 150-200 grqueso rallado (mozzarella)

Paso a paso

20 min
  1. 1

    En una sartén echar aceite de freír y poner a calentar a fuego medio. Pelamos, lavamos y cortamos la cebolla en trozos pequeños, echamos a la sartén, añadimos una pizca de sal.

  2. 2

    Echamos la carne en la sartén y removemos todo, dejamos hasta que se haga bien la carne a fuego medio y cuando esté lista, añadimos 4 cucharadas soperas de tomate frito, un poco de pimienta y orégano, removemos todo bien y dejamos un par de minutos más.

  3. 3

    Precalentamos el horno 200°c.

  4. 4

    Rellenamos nuestros panqueques o nuestra masa de carne y la vamos poniendo en una fuente apta para horno.

  5. 5

    Añadimos nuestra salsa velouté o bechamel y por encima el queso rallado. Metemos al horno a gratinar unos 4 o 5 min dependiendo de cada horno y listo.

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Comentarios

Escrita por

Lorena
Lorena @lasrecetasdelorena
Aficionada de la cocina, me gusta ver recetas, "experimentar", aprender de lo que veo y poder compartir lo que hago. instagram@lasrecetasdelorena
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