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Ingredientes

  1. Para el bizcocho:
  2. 3huevo
  3. 150 gazúcar
  4. 150 mlaceite
  5. 1yogur natural
  6. 2 sobresdel azúcar vainillado
  7. Pizcasal
  8. 1 sobrelevadura química
  9. 200 gharina
  10. Para caramelizar las almendras:
  11. 150 galmendras efiladas
  12. 3 cucharadas grandesazúcar
  13. 3 cucharadas grandesmiel
  14. 3 cucharadas grandesnata

Paso a paso

  1. 1

    Se prepara el bizcocho batiendo los huevos con el azúcar, el azúcar vainillado y la pizca de sal hasta que se duplique del tamaño, después agregar el aceite, y el yogur seguir batiendo... al final echamos la harina y la levadura los integramos bien con la mezcla usando una varilla manual.

  2. 2

    Volcar la mezcla en un molde engrasado con la mantequilla y espolvoreado con la harina, introducimos a horno precalentado a 180° unos 45 minutos, cuándo veamos que el bizcocho ya está casi listo caramelizamos las almendras.

  3. 3

    En una sartén a fuego bajo echamos todos los ingredientes, removemos a cada rato hasta que las almendras empiezan a dorarse.

  4. 4

    Sacar el bizcocho y colocar una capa de almendras caramelizadas, devolver al horno calor sólo por arriba se deja unos minutos para que la capa de almendras queda crujiente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Samira Aalouf El Imrani
Samira Aalouf El Imrani @samira_aalouf
Ibiza
Me encanta la cocina sobre todo la pastelería, la repostería... y siempre voy andando en busca de nuevas recetas 😍
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