Bizcocho de almendras y chocolate

Monik
Monik @Moniks_Food_21
Barcelona

Este bizcocho salió de una mezcla de recetas, resulta que quería hacer un bizcocho y no tenía huevos, dije pues.... debe haber alguna receta en el baúl de los recuerdos que no lleve huevos y flass salió está y les comento, quedó buenísimo.

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Ingredientes

1 hora
  1. 200 grharina trigo
  2. 100 grazúcar blanca o morena
  3. 1yogurt natural (125 gr)
  4. 1 pizcasal
  5. 1/2 cdtacanela
  6. Gotaschocolate
  7. 60ml de aceite de girasol
  8. 100ml de leche
  9. 60 grtrocitos de almendras
  10. 15 grlevadura química (tipo Royal)

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Colocamos todos los ingredientes secos juntos y los cernimos (pasamos por un colador) y los colocamos en un bowl

  2. 2

    Todos los ingredientes líquidos los tenemos juntos también y los vamos incorporando poco a poco mezclando con la batidora a velocidad baja

  3. 3

    Una vez que todos los ingredientes estén bien integrados le agregamos los trocitos de almendras y las gotas de chocolate y mezclamos en forma envolvente con una paleta

  4. 4

    Colocamos la mezcla en un recipiente y llevamos al horno por espacio de 45 min a 180°C

  5. 5

    Una vez listo dejamos reposar para desmoldar y decoramos al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Monik
Monik @Moniks_Food_21
Barcelona
Mi pasión por la cocina empezó desde muy joven y cada día aprendo un poquito más.
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