Bizcocho de Cerezas y Almendras
#261. Aprovechando la temporada de cerezas y después de un tiempo sin publicar niguna receta, nada mejor que regresar con este estupendo bizcocho de cerezas frescas aromatizado con almendras y vainilla. Una auténtica delicia para la època estival.
Bizcocho de Cerezas y Almendras
#261. Aprovechando la temporada de cerezas y después de un tiempo sin publicar niguna receta, nada mejor que regresar con este estupendo bizcocho de cerezas frescas aromatizado con almendras y vainilla. Una auténtica delicia para la època estival.
Paso a paso
- 1
Comenzamos con lo más engorroso de la receta. Lavamos las cerezas, y separamos unas 15 cerezas y las dejamos reservadas. Al resto les quitamos el hueso y las cortamos en trozos pequeños.
- 2
A las 15 cerezas reservadas las partimos por la mitad y les quitamos el hueso. Las pasamos a un plato con papel absorbente para que se queden lo más secas posibles. Reservamos.
- 3
Ayudándonos de una batidora de varillas batimos en un bol los huevos y el azúcar hasta que queden espumosas, unos 3-5 min. Añadimos la mantequilla previamente derretida en el microondas e incorporamos junto con la vainilla y la esencia de almendras. Añadimos la leche y mezclamos.
- 4
En otro bol, mezclamos la harina, almendras molidas, sal, la levadura y la canela. Mezclamos todo.
- 5
Incorporamos esta mezcla a los ingredientes líquidos e unimos todo. Finalmente, añadimos las cereras picadas en trocitos y volvemos a mezclar hasta incorporar. No sobrebatir la mezcla o nos quedaría un bizcocho compacto (poco esponjoso).
- 6
Pasamos la mezcla a un molde desmontable de unos 20 cm previamente engrasado y llevamos al horno precalentado a 200°C, calor arriba y abajo (no ventilador) durante unos 13 min.
- 7
Entonces, sacamos del horno y ahora colocamos las medias cerezas que habias mantenido reservadas (colocarlas con el corte hacia abajo) encima del bizcocho. Lo metemos todo al horno de vuelta otros 15 min aproximadamente.
- 8
Una vez hecho, sacamos del horno y dejamos enfriar unos 10 min. Mientras tanto, calentamos la mermelada durante 1 min al microondas y pasamos por un colador (no queremos restos de fruta) y pincelamos la superficie del bizcocho.
- 9
De forma opcional, podemos decorar con almendra crocante por los lados. Dejamos enfriar, y listo!!
A disfrutar, espero comentarios.
Recetas similares
-
-
Bizcocho de almendras
**Bizcocho de almendras*****Este es el enlace que te lleva al video de la elaboracion del bizcocho de almendras↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/GtiZV_lc_Mg***Esta receta la encontrareis e4n mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aqui ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2016/07/bizcocho-de-almendras-todo-un-manjar.html**Bizcocho de almendras**Aquí os dejo otra de mis deliciosas recetas, en este caso os enseño a elaborar un riquísimo bizcocho de almendras, quiero daros un beso muy fuerte y también las gracias por tantos comentarios tan bonitos y los likes y por suscribiros a mi canal muchas gracias y hasta la proxima kanzotas.
-
Bizcocho de almendras
Hace unos días tuve la suerte que me regalaran un libro de repostería, de esos que si los buscas no los encuentras. Recetario de Sor Mª Isabel,Un libro que es un amor, escrito desde el conocimiento y el cariño con el que hacen los dulces las monjas. Las recetas son muy sencillas, muy bien explicadas y con pocos ingredientes para todos los bolsillos. Me he decidido por este, por que me encantan los bizcochos con almendras, le añadido un poquito de anís que la receta original no lleva, los demás ingredientes son tal cual la receta original.Bueno vamos al lío:
-
Bizcocho de cerezas
Es época de cerezas así que aquí os dejo este rico bizcocho. Os advierto que lleva menos harina que otros por lo que queda más suave y esponjoso.
-
-
Bizcocho de almendras
Me salió. Esponjoso y bien rico es el 1° que me sale bien, bien, bien.
-
-
Bizcocho de Almendras y Avellanas
Vi la receta de este bizcocho, o parecido en el blog de "La cocina de Fabrisa" y a la vista me encantó, lo he modificado a mi gusto y salió delicioso, voló!!! francamente, fue un visto y no visto, lo recomiendo.
-
Bizcocho con peras y almendras
Hoy vamos a hacer un bizcocho riquísimo con peras, harina de almendras y yogur griego. Muy húmedo y esponjoso! Muy rápido y sencillo de hacer con un resultado realmente estupendo! Receta modificada de la Cocina de Loli Domínguez.
-
Bizcocho de Cereza
Con esta receta puedes utilizar cerezas frescas sin huesos o como yo siempre tengo frutas congeladas de la huerta, ojo, si usas congelados saca el jugo, no uses este en el pastel. En lugar de hacer un cóctel con este jugo, limón vodka y gaseosa y mucho hielo.. mmmmmm...
-
-
-
Bizcocho de cerezas
Un liviano y delicioso bizcocho o pastel que puede convertirse en un perfecto postre.
-
Bizcocho de chocolate y almendras
Bizcocho casero al estilo "plum cake" para los amantes del chocolate y de frutos secos como las almendras! Éste en concreto, se trata de una receta un poco más LIGHT con ingredientes integrales y bajos en calorías.
-
Bizcocho de Cerezas Invertido
#vaciatunevera. #129.Aprovechando las frutas de temporada, esta opciòn es ideal para acompañar en los desayunos y meriendas, muy rico...no dejes de probarlo.
-
Bizcocho de algarroba y almendra
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=c4xGTNV8Hjg
-
Bizcocho de almendra
Esta semana el reto de #dulce es "con leche". Para arrancar propongo este bizcocho sencillo con ese toque de almendra amarga que la da el aroma de almendra y está buenísimo. Si no tienes aroma, puedes sustituir con amaretto. La receta lleva aceite en vez de mantequilla y también lleva leche - mejor usar entera.
-
Bizcocho de canela con nueces y almendras
Qué bien queda la combinación de la canela con los frutos secos... me encanta el sabor que tiene este rico bizcocho, el cual es ideal para almorzar o merendar.Con estas cantidades he hecho un molde rectangular y dos de magdalenas.#Recetasconalmendras
-
Bizcocho de limón y almendras
Volvemos para preparar otro rico bizcocho de limón con claras de huevo y almendras. He puesto una fina capa de glaseado de limón pero si queréis que sea más gruesa solo tenéis que doblar las cantidades. Empezamos.
-
Bizcocho de almendras y chocolate
Este bizcocho salió de una mezcla de recetas, resulta que quería hacer un bizcocho y no tenía huevos, dije pues.... debe haber alguna receta en el baúl de los recuerdos que no lleve huevos y flass salió está y les comento, quedó buenísimo.
-
Bizcocho de Almendras y Piñones
Esta receta la conservo de puño y letra de mi madre desde hace 35 años, la conservo porque siempre echo mano de ella, eran mis comienzos en cocina y me decidí un día a hacerla, no me salió del todo bien la primera, aún lo recuerdo, algo cruda !!!, pero a fuerza de hacerla ahora consigo que me salga casi como a ella.He cambiado un ingrediente que ponía ella, el anís y lo he cambiado por el Mesclat, es un licor típico Mallorquín y que está hecho con Anís seco y Palo, éste es una bebida aperitiva que lleva quina, genciana y azúcar caramelizado, resumiendo está muy rica.Ésta receta va dedicada a una amiga a la cuál le prometí que se la dedicaría y como lo prometido es deuda ahí va, para ti Marieta, ya que no puedo hacerla y que la pruebes, hazla tú y me dices que tal ??? -
Bizcocho de queso batido y almendras
Hacer un bizcocho de almendras con queso batido 0%.que además fuese fácil de hacer. Y que este tan rico!!
-
Bizcocho de almendra
Si os apetece un bizcocho muy fácil de hacer y lo más importante que esta riquísimo, pues aquí tenéis la receta y además sin gluten. Para hacerlo he utilizado un molde de 20 cm de diámetro. Empezamos. -
-
Bizcocho de almendras y chocolate blanco
Es increíble el sabor de este bizcocho! La harina de almendras junto con la mantequilla y el chocolate blanco.... que les puedo decir!! Esta delicioso!! -
-
Bizcocho de almendra y manzana
Es un bizcocho delicioso, la harina de almendras le proporciona una textura increíble, el aroma de almendras amargas un sabor maravilloso y las manzanas una humedad y esponjosidad que hacen de este bizcocho una auténtica delicia, muy sencillo y rápido de hacer. -
Bizcocho de almendras y naranja
Los frutos secos en la masa del bizcocho quedan espectaculares y cada vez me gusta más incluirlos. Os traigo una receta que encontré en la web Directo al paladar y que he modificado ligeramente ya que en lugar de usar mandarina y limón, he usado el aceite esencial de naranja de la gama Plus Vitality de Young Living, una esencia súper concentrada, 100% natural y apta para consumir. Espero que os guste!*No todos los AE son APTOS para consumir así que asegúrate antes de usar cualquier aceite esencial en tu cocina.#bizcocho #merienda #dulces #naranja #almendras
-
Bizcocho de zanahorias y almendras
Bizcocho de zanahorias thermomix, un bizcocho muy rico para los niños.
-
Bizcocho de chocolate y almendra
Suave, esponjoso, sabroso y delicioso!
Más recetas
Comentarios (6)