Cardo con salsa de almendras y virutas de jamón

Una receta muy fácil y rápida y que queda bien rica como primer plato

Muy típico en Navidad en Aragón. Está muy rico y es fácil de hacer. A mí me gusta mucho!!

Me gusta mucho el cardo y probando recetas probé está y nos gustó mucho y la suelo hacer cuando veo cardo bueno

Esta receta le gusta mucho a mi familia espero gue os guste, otra vez mis recetas.

🥓🧅🥛🌱🥜Un platito para el día a día, rico y calentito.

Mi marido es de ascendencia navarra, y como es lógico en su familia siempre ha habido tradición de preparar las ricas verduras de la Ribera.Las alcachofas, los espárragos, la borraja, el cardo... Delicias que allí preparan como nadie, y que yo tengo la fortuna de poder cocinar en mi casa gracias a las recetas que han ido pasando de generación en generación.No siempre es fácil encontrarlas frescas en el mercado fuera de Navarra, pero hoy tenemos estupendas alternativas tanto congeladas como en conserva.Hoy os traigo esta receta familiar adaptada a nuestras ollas programables. Espero que la disfrutéis tanto como nosotros

#1receta1arbol #recetasnavideñas #recetasveganas #mirecetario Un plato muy navideño, saludable, riquísimo y vegano.

Una receta rica, rica, rica

Mi receta del cardo en salsa de almendras, a la que esta vez en lugar de agua de la cocción del cardo he añadido nata.

#vegetal. Plato vegetariano y potente. Las almendras le aportan un nivel calórico importante.

Viviendo en Ginebra conocí el gusto de los suizos por los cardos y el sitio de honor que le reservan en las celebraciones especiales. Es habitual comprarlos ya limpios o incluso cocidos, con su jugo de cocción, presentados en frasco de cristal, cosa que facilita mucho hacer recetas exquisitas y sencillas en un santiamén. En España, los moriscos los incorporaron a la cocina y hay lugares como Aragón donde a los maños, como a los suizos, les encanta celebrar las Navidades con una buena receta de cardos.

Esta vez los he hecho con huevo duro, riquísimos!!!#Triviumdecocina

Un primer plato estupendo de alcachofas en salsa con jamón

#dominoEs un plato muy típico de Aragón para nochebuena, cómo lo echaba mucho de menos, hice la versión keto, espero que os guste

#delantaldorado23Las alcachofas son originarias de África y muy comunes en la zona del Mediterráneo.

Aprovechando la temporada una cena ligera

Hace tiempo que quería poner unas alcachofas en salsa, pero no encontraba la idónea, me di una vuelta por Google y me gustó mucho esta poniendo el toque personal mío y la verdad es que ha quedado muy rica. Como es la temporada de ellas están en sazón y deliciosas.Ricas en vitaminas, especialmente B1, E y B3. En cuanto a los minerales, el que más aparece en su composición es el potasio y también es uno de los vegetales que mayores índices de magnesio, fósforo y calcio posee. Debido a los contenidos de estos minerales, las alcachofas son geniales para el sistema nervioso, también para el digestivo, la protección del hígado y el colesterol.

Increíble receta para Navida u otra ocasión especial rica y fácil de realizar

Que delicia de plato , para poner en la mesa en Navidad.#Navidades23

Esta es una receta que tenía muchas ganas de hacer hacía tiempo. En Navidad suele preparase con un buen redondo de ternera con relleno, pero esta salsa es tan espectacular que es una pena no hacerla mucho más a menudo con otro tipo de carne. El lomo de cerdo es ideal para esta preparación, y aprovechando que en esta época del año hay unas ciruelas frescas maravillosas, las he incluido en la receta, ya que tradicionalmente se elabora solamente con ciruelas pasas. Estoy muy orgullosa con el resultado, ha sido un éxito y fácil de preparar, para darnos un capricho suculento al alcance de todos. Y acompañado de unas delicadas patatas soufflé que tanto se me resisten, aunque en esta ocasión conseguí sacarlas por fin 😉. Vamos a empezar, paso por paso...

#abecedario#BBB#LoCocinoNoLoTiroAproveche la mitad de la loncha de jamón cocido que utilice para la receta de las Croquetas de zanahoria, jamón cocido y queso majorero

Con las almendras de mi amiga Maisé!

#mirecetario #sauraycookpad