Pizza casera con masa de orégano y aceite

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

Os dejo otra receta de pizza. Esta vez el secreto está en la masa 🍕#delantaldorado #weekendreto #sinlactosa

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 100 gharina especial para pizza
  2. 200 gharina de fuerza
  3. 200 mlagua tibia
  4. 1/2 cucharada soperasal
  5. 3 cucharadas soperasaceite de oliva
  6. 3 cucharadas pequeñasorégano
  7. 1/2cebolla
  8. Tomate frito
  9. 1/2ajo
  10. 3 lonchasjamón ibérico
  11. Orégano extra para espolvorear
  12. 3 lonchasqueso sin lactosa
  13. 3pimientos asados rojos

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Para la masa: mezcla la harina con la sal y el orégano y remueve.

  2. 2

    Haz un volcán y en el centro añade el aceite, remueve e incorpora el agua tibia mientras sigues mezclando. Si ves que no se despega del bol, sigue añadiendo de poco en poco algo más de harina hasta tener dos bolas.

  3. 3

    Ponlas tapadas a reposar, te recomiendo que antes las recubras con una capa ligera de aceite. Cubre con un trapo y deja reposar cerca de una superficie caliente al menos 30 minutos.

  4. 4

    Estira la masa con un rodillo, mejor si lo haces ya en la bandeja del horno y en papel especial.

  5. 5

    Añade los ingredientes. Comienza con el tomate, el queso, el jamón, la cebolla, los pimientos y acaba con el ajo rallado y el orégano extra y a disfrutar de una buena película 🎥

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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