Pastel fácil de trufa

isa24
isa24 @isa24
En Roquetas De Mar

Es un pequeño postre de aprovechamiento con unas trufas que me sobraron de la Navidad pero se puede sustituir por chocolate para fundir.
(podéis doblar las cantidades y hacer un pastel más grande)
#delantaldorado

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Ingredientes

  1. 200 g.trufa de chocolate
  2. 2huevos
  3. 200 ml.nata (puede ser la de montar o la de cocinar)
  4. Azúcar al gusto (yo no le he puesto nada)
  5. 1 cucharaditaaroma de vainilla
  6. 1/2 cucharaditajengibre en polvo
  7. 1 pizcasal
  8. Fideos de chocolate (decorar)

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes para realizar este postre tan rico, rápido y fácil.

  2. 2

    Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo.

  3. 3

    En el bol donde hemos derretido las trufas, echamos todos los demás ingredientes y batimos, si se pone un poco durita la mezcla, cuando termines de batir, la introduces unos segundos en el microondas.

  4. 4

    Derretimos las trufas dentro de un bol en el microondas en intervalos de 20 segundos, removemos y si no están fundidas volvemos a introducir (yo con 20 segundos tuve bastante)

  5. 5

    También llenamos la bandeja de horno de agua u otro recipiente y ponemos el recipiente de la mezcla del pastel dentro de la bandeja con agua (al baño maría). Podéis poner dos galletas María por encima mojadas en leche. Hornear al baño maría 40/45 minutos.

  6. 6

    Pinchar con un palillo y si no sale seco poner unos minutos más.Dejar enfriar, introducir en el congelador 30 minutos y después a la nevera al menos 6 horas y desmoldar.

  7. 7

    Le podéis echar fideos de chocolate por encima.

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Comentarios (7)

estcolrod (Esther)
estcolrod (Esther) @estcolrod
Esta receta me recuerda al libro de "Rayuela" de Julio Cortázar donde para leer el libro te dice el orden que has de seguir para leer los capítulos.
Bromas, aparte, aquí dejo el orden que he seguido yo para poder hacer bien la receta:
1-2-4-3-10-6-5-11-7-8-9
Puedes volver a editarla, si quieres 😁

Escrita por

isa24
isa24 @isa24
En Roquetas De Mar
para mí cocinar es llevar y explorar todos tus sentidos, en una palabra, placer!
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