Pastel de acelgas

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Pastel de acelgas con masa quebrada. Es una quiche de acelgas fácil y con mucho sabor.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1bolsa Acelgas limpias
  2. 1bote (200 ml) Nata para cocinar
  3. 1Puerro pequeño
  4. 2Huevos
  5. 1cdts Aceite de oliva
  6. 2cdas Queso parmesano en polvo
  7. Queso para gratinar
  8. Pimientas molidas
  9. Perejil seco

Paso a paso

  1. 1

    Hervir las acelgas con aceite y sal.

  2. 2

    Escurrir las acelgas y ponerlas en un bol con el huevo batido, el puerro pochadito y el perejil con un poco más de sal y también pimienta.

  3. 3

    Añadir el paquete de nata y remover todo. Echar también el parmesano y remover.

  4. 4

    Poner la masa quebrada en el molde para horno y echar la mezcla batida.

  5. 5

    Poner el queso para gratinar y meter en el horno 20 minutos a 170ºC.

  6. 6

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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