Pastel de naranja fácil

C.H. Lanchas
C.H. Lanchas @cook_8539352
Salamanca

Este es un pastel o bizcocho de naranja, qué más da el nombre, ponedle otro si este no os gusta que se hace en un abrir y cerrar de ojos y hay que ver que rico está. Por supuesto que podéis hacerlo de yogourth y de muchas otras variantes. Yo os doy la receta fundamental o básica y luego vosotros investigais por vuestra cuenta.

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Ingredientes

60 minutos
8 personas
  1. 1naranja de zumo de tamaño grande
  2. 250 gazúcar
  3. 170 gharina
  4. 70 mlaceite de girasol
  5. 3huevos
  6. 1 sobre"levadura Royal" (impulsor)

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Se corta la naranja en pedacitos pequeños, quitándole la parte blanca del centro. Precalentad el horno a 180º.

  2. 2

    Echad y batid los huevos en un bol, e incorporad luego la naranja troceada y el resto de ingredientes. Batid un buen rato para que quede una mezcla homogénea. Con batidora normal unos 15 minutos.

  3. 3

    A renglón seguido se prepara un molde untándolo con mantequilla o aceite y se rellena con la masa batida. Luego se hornea durante 40 minutos a 180º. Para saber si está bien hecho probad con una aguja y si al pinchar el pastel sale limpia es que ya está en su punto.

  4. 4

    Se saca del horno, se deja enfriar antes de desmoldarlo y ya estará el bizcocho listo para comerlo.

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Escrita por

C.H. Lanchas
C.H. Lanchas @cook_8539352
Salamanca
Cocinero aficionado, con preferencia por la cocina tradicional, aunque respetando las novedades gastronómicas. Bloguero con publicaciones sobre gastronomía, literatura y rutas en el sitio: decomeryleer.blogspot.com
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