Muslos de pollo asados al pimentón
Receta muy fácil y económica de pollo asado, con hierbas aromáticas y pincelado con pimentón dulce. También se puede mezclar mitad pimentón dulce y mitad picante, para los que les guste más picante, siempre que no vayan a comerlo niños.
Está muy rico y las patatas que he puesto de guarnición han quedado buenísimas. Además de crujiente, con el pimentón queda un bonito color.
Muslos de pollo asados al pimentón
Receta muy fácil y económica de pollo asado, con hierbas aromáticas y pincelado con pimentón dulce. También se puede mezclar mitad pimentón dulce y mitad picante, para los que les guste más picante, siempre que no vayan a comerlo niños.
Está muy rico y las patatas que he puesto de guarnición han quedado buenísimas. Además de crujiente, con el pimentón queda un bonito color.
Paso a paso
- 1
Limpiar el pollo de restos de plumas y grasas sobrantes, ponerlos en una bandeja de horno, regar con el zumo de medio limón, aceitar, salpimentar y espolvorear las hierbas provenzales.
- 2
Con un pincel de cocina, pincelar los trozos de pollo por la parte de arriba ( reservar el resto de pimentón).
- 3
Introducir la bandeja en el horno previamente calentado a 220º y si se desean poner patatas ponerlas también, haciendo unos cortes en la superficie y salpimentadas.
- 4
Hornear durante 30 minutos, sacar la bandeja del horno, dar la vuelta a los trozos de pollo y patatas. Pincelar el pollo con el pimentón.
- 5
Volver a introducir en la bandeja y hornear 30 minutos más, volver a dar la vuelta al pollo, pincelar de nuevo con pimentón y hornear 5 minutos más.
- 6
Servir caliente con la guarnición deseada y un poco de salsa de la bandeja.
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