Superpizza dos gustos, carbonara y verduras con atún. Thermomix

Superpizza dos gustos, carbonara y verduras con atún. Thermomix
Paso a paso
- 1
Primero haremos la masa: ponemos el agua, el azúcar y la levadura en el vaso y mezclamos en vel 3, 30".
- 2
Añadimos la harina, el aove y la sal y amasamos 3'.
- 3
Hacemos una bola y dejamos 30' reposar hasta que doble el volumen.
- 4
Añadimos 2 cucharadas de aove y sofreímos la cebolla y los ajos 10', 100º, vel 1.
- 5
Añadimos la nata, el parmesano rallado y dejamos otros 5', 120º, vel 1.
- 6
Ponemos la pimienta y dejamos que espese y reservamos.
- 7
Cuando la masa haya subido la estiramos y la ponemos en la bandeja de horno con una hoja de papel de hornear.
- 8
Cubrimos una mitad con salsa de tomate, las verduras, atún, queso mozzarella y orégano.
- 9
En la otra mitad ponemos la salsa carbonara, champiñones laminados, bacon y orégano.
- 10
Horneamos en el horno caliente a 200º durante 20'.
- 11
Mientras hacemos la salsa carbonara: ponemos en el vaso la cebolla y los ajos y trituramos 4", vel 4.
- 12
Preparamos las verduras cortadas para el relleno.
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