Macarrones a la carbonara con nata (Thermomix)
Un plato diría yo.. del agrado de muchos. En esta ocasión, los macarrones llevan una carbonara con nata. Están muy ricos , pero tengo que deciros que a mí personalmente me gustan mucho más, elaborados con la carbonara auténtica.
la auténtica carbonara, no lleva nata!!!
Entre mis recetas podrás encontrarla !!
Macarrones a la carbonara con nata (Thermomix)
Un plato diría yo.. del agrado de muchos. En esta ocasión, los macarrones llevan una carbonara con nata. Están muy ricos , pero tengo que deciros que a mí personalmente me gustan mucho más, elaborados con la carbonara auténtica.
la auténtica carbonara, no lleva nata!!!
Entre mis recetas podrás encontrarla !!
Paso a paso
- 1
Pon la cebolla en el vaso y trocea 6 seg/ vel. 4. Con la espátula, baja el ingrediente hacia el fondo del vaso.
- 2
Agrega el aceite y sofríe 4 minutos/ varoma/ vel. 1
- 3
Incorpora el bacon y programa 3 minutos/ varoma/ giro a la izquierda/ vel. cuchara.
- 4
Añade la nata, el agua, la sal y los macarrones y programa 12 minutos/ 100 grados/ giro a la izquierda/ vel. cuchara. Cuando falten 2 minutos incorpora el huevo batido por el bocal.
- 5
Vierte en una fuente, espolvorea con el queso rallado y sirve.
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Laura Sanchez-montes Diaz -
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Eso, carbonara sin nata y sin cebolla, que a veces nos venimos arriba y le echamos a una sencilla carbonara, bien de cosas. La auténtica lleva simplemente huevo, pecorino romano, pimienta y mano para remover. Esta es muy parecida a la original. Sólo que en lugar de pecorino le eché parmesano y en vez de guanciole, bacon de andar por casa. Eso sí, el resultado es brutal!!!! Aquí el vídeo de la gozada esta: https://youtu.be/n7w1EnejN00
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Macarrones a la carbonara auténtica
La pasta también es uno de mis platos favoritos, los macarrones a la carbonara la mayoría de la gente suele cocinarlos con nata, pero la auténtica carbonara es con huevo.Así que nos hemos lanzado a hacer la auténtica, pero haciéndole alguna modificación. Es bastante fácil y rápida.Como curiosidad contaros que esta receta surgió en el norte de Italia, en los Apeninos. Ya que había mucha minería, y los carboneros solían comer pasta con panceta, queso y huevo, de ahí proviene su nombre "carbonara".Dejando a un lado la investigación sobre el origen de la receta, vamos al lío.Espero que os guste. Suerte en la cocina.ÑAM ÑAM. Buen provecho cocinillas!!😋😋↘️
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