Macarrones a la carbonara con nata (Thermomix)

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona

Un plato diría yo.. del agrado de muchos. En esta ocasión, los macarrones llevan una carbonara con nata. Están muy ricos , pero tengo que deciros que a mí personalmente me gustan mucho más, elaborados con la carbonara auténtica.
la auténtica carbonara, no lleva nata!!!
Entre mis recetas podrás encontrarla !!

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 250 gramosmacarrones
  2. 45 gramosaceite
  3. 120 gramoscebolla
  4. 200 gramosbacon
  5. 200 gramosnata
  6. 450 gramosagua
  7. 1 cucharaditasal
  8. 1huevo batido
  9. 50 gramosqueso parmesano para espolvorear

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Pon la cebolla en el vaso y trocea 6 seg/ vel. 4. Con la espátula, baja el ingrediente hacia el fondo del vaso.

  2. 2

    Agrega el aceite y sofríe 4 minutos/ varoma/ vel. 1

  3. 3

    Incorpora el bacon y programa 3 minutos/ varoma/ giro a la izquierda/ vel. cuchara.

  4. 4

    Añade la nata, el agua, la sal y los macarrones y programa 12 minutos/ 100 grados/ giro a la izquierda/ vel. cuchara. Cuando falten 2 minutos incorpora el huevo batido por el bocal.

  5. 5

    Vierte en una fuente, espolvorea con el queso rallado y sirve.

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Escrita por

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona
Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/
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