Macarrones carbonara con bacon crujiente (thermomix)

Laura Sanchez-montes Diaz
Laura Sanchez-montes Diaz @laura_smd

Mmm que ricos y fáciles de hacer son estos macarrones, nos encantan y la salsa se hace en 8 minutos en la thermomix, más cómodo imposible..

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Ingredientes

25 min
6 raciones
  1. 500 grmacarrones
  2. 1cebolla
  3. 50 grmantequilla
  4. 100 grbacon para la salsa+ otros 200gr para torrarlo
  5. 50 grqueso (parmesano, curado..)
  6. Pimienta negra
  7. Nuez moscada
  8. 500 grnata líquida

Paso a paso

25 min
  1. 1

    Pon la cabolla, mantequilla, bacon y pimienta 15 seg, vel 9. Programa 5 minutos, temperatura 100, vel 2.

  2. 2

    Incorpora la nata, el queso y nuez moscada. Mezcla unos segundos a vel 8. Programa 8 minutos, temperatura 95°, vel 4. Prueba si le falta sal y añade si es así.

  3. 3

    Cuando tengas la pasta cocida añade la salsa.

  4. 4

    Ahora con los 200 gramos de bacon cortarlos en tiras finas y espárcelas en una bandeja apta para horno, introduce en el horno 175° hasta que esté torrado.

  5. 5

    Y a comerr!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Laura Sanchez-montes Diaz

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