Macarrones carbonara thermomix

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Ingredientes

25min
5personas
  1. 25 mlaceite de oliva
  2. 50 grbacon
  3. 450 gragua
  4. 250 grmacarrones
  5. sal / pimienta molida
  6. 1huevo
  7. queso parmesano
  8. ------para bechamel:
  9. 20 mlaceite oliva
  10. 25 grmantequilla
  11. 50 grharina
  12. 400 mlleche
  13. 1/2 pastillacaldo
  14. sal pimienta y nuez moscada orégano
  15. 1 latachampiñones

Paso a paso

25min
  1. 1

    Aceite y bacon en el vaso 3min/120°/vel1

  2. 2

    Añadimos sal y agua 5min /100°/vel 1

  3. 3

    Ponemos los macarrones en el vaso el tiempo que indique el paquete /100°/giro inverso /vel cuchara

  4. 4

    Mezclamos el huevo con el queso en un bolso

  5. 5

    Una vez cocida la pasta incorporamos la mezcla del huevo

  6. 6

    10 seg /giro inverso/vel cuchara

  7. 7

    Reservamos

  8. 8

    Bechamel: derretir mantequilla con aceite 100°/1min/vel1

  9. 9

    Agregamos harina 2min/100°/vel4

  10. 10

    Añadimos leche la padilla caldo sal pimienta nuez moscada los champiñones 2seg/vel7

  11. 11

    Y cocinamos 7min/100°/vel 4

  12. 12

    Mezclamos con los macarrones y listo!!!os recomiendo pasar por mi canal para ver la Vídeo receta completa es super sencillo de hacer os dejo el enlace arriba en información si os gusta os animo suscribiros muchísimas gracias!!!!!

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