Mini Cake de mora en microondas

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

Es un postre delicioso y que se sirve en porciones individuales y se cocina en el microondas, te sacará de apuros en menos de 15 min!!!
#delantaldorado

Necesitarás 4 moldes pequeños aptos para microondas

Mini Cake de mora en microondas

Es un postre delicioso y que se sirve en porciones individuales y se cocina en el microondas, te sacará de apuros en menos de 15 min!!!
#delantaldorado

Necesitarás 4 moldes pequeños aptos para microondas

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Ingredientes

15 min
4 raciones
  1. 4 cdasharina
  2. 1huevo
  3. 2 cdasleche
  4. 2 cdasazúcar
  5. 1/4 cdtaesencia de vainilla
  6. 1/4 cdtalevadura en polvo
  7. 1 cda.aceite de girasol
  8. 3moras troceadas

Paso a paso

15 min
  1. 1

    En un bowl batir el huevo. Añadir la cda. de aceite, la leche y la esencia de vainilla. Revolver y reservar.

  2. 2

    Agregar 2 cdas. de azúcar e integrar.

  3. 3

    Aparte, tamizar la harina, la levadura en polvo y la sal.

  4. 4

    Agregar estos ingredientes secos a la mezcla anterior e integerar hasta que no queden grumos. Finalizar añadiendo los trocitos de moras.

  5. 5

    Disponer la mezcla en moldes individuales. Llenar sólo hasta la mitad pues la preparación tiende a crecer el doble durante la cocción.

  6. 6

    Cocinar cada uno por separado en el microondas durante 1min 20seg. aproximadamente, a máxima potencia. Incluso puede requerir de menos tiempo ya que cada microondas responde de manera diferente.

  7. 7

    Sacar y espolvorear con azúcar glass y decorar con trocitos de fruta. Servir de inmediato

  8. 8

    Tips. Si no tienes moldes como el de la figura (ramequines) usa tacitas de café.

  9. 9

    Puedes abrir la puerta del microondas sin problemas después de 45 seg para ir revisando la cocción

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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