Falafel al horno

Esther Gonzalez
Esther Gonzalez @cook_14093161

Muy fácil y rápido de hacer.

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Ingredientes

  1. 400 gGarbanzos
  2. 1 dienteajo
  3. 1/2cebolla (más o menos)
  4. Sal
  5. Comino
  6. Jugo de medio limón
  7. Pimienta
  8. 1 cucharadasésamo tostado

Paso a paso

  1. 1

    Poner los garbanzos a remojo la noche anterior y no hace falta cocerlos

  2. 2

    Introducir los ingredientes en un triturador de alimentos hasta tener una masa con una textura más o menos contundente. No mucho porque sino quedan secos.

  3. 3

    Dejarlo reposar un poco en la nevera unos 15'- 40'

  4. 4

    Hacer unas bolitas con la forma y ponerlo en papel de horno. Meter en el horno a 150° hasta que veamos que estén tostaditos por los dos lados. No dejarlo mucho por qué sino quedan secos

  5. 5

    Acompañar con una salsa de yogurt 🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Esther Gonzalez
Esther Gonzalez @cook_14093161
Recetas vegetarianas y "realfood" 🥑🌶️
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