Falafel al horno
Bea @mermeleitor
Para la tercera semana del reto #DelantalDorado23 el ingrediente que he escogido son los garbanzos de bote.
Los falafel se pueden hacer al horno o freidora de aire para que queden menos grasientos.
Si no hacemos todos los falafel se pueden guardar en el congelador envueltos individualmente para que no se peguen, y sacarlos cuando se necesiten descongelando en la nevera.
#revistacookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos haciendo el falafel. Para ello lavamos bien los garbanzos en un escurridor.
- 2
Trituramos los garbanzos en una picadora o procesador de alimentos. Pasamos la mezcla a un bol.
- 3
Pelamos la cebolla y el diente de ajo y los pasamos también por la picadora.
- 4
Mezclamos en el bol los garbanzos con el ajo, la cebolla, las especias y las hierbas. Añadimos también la harina de avena. Rectificamos de sal.
- 5
Dejamos reposar el bol en la nevera durante 20 minutos o más.
- 6
Precalentamos el horno a 200º. Mientras vamos formando bolas con la masa y las aplastamos un poco. Las colocamos sobre una bandeja de horno con papel sulfurizado.
- 7
Pincelamos las croquetas con un poco de AOVE.
- 8
Horneamos los falafel durante unos 20 minutos o hasta que la superficie esté dorada, vigilando que no se quemen.
- 9
Salsa de tahini: mezclamos el tahini, el zumo de limón, agua y sal en un bol con un tenedor hasta formar una emulsión. Estará listo cuando tenga una consistencia uniforme y se vuelva más claro.
- 10
Montamos las tortillas de trigo con 2 o 3 albóndigas de falafel, un poco de rúcula, unas rodajas de tomate y un poco de salsa. Cerramos y ya están listas para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bea le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17014464
Reacciones
Recetas similares
Falafel al horno
Tradicionalmente estas tortitas se elaboran con garbanzos, pero yo suelo agregarles también habas frescas porque me gusta más como quedan de sabor. Se hacen fritas, pero para que resulten más sanas yo las hago al horno, que no le quitan sabor y son más digestibles.Cuando hago falafel suelo preparar bastante cantidad y luego los congelo, de esa forma sólo tendré que retirarlos del congelador y llevarlos al horno.Son ideales como aperitivo, como tapa o como entrantes.
Falafel al horno
Esta ha sido la receta del taller de cocina online de hoy, unos riquísimos falafel hechos al horno acompañados de pan de pita casero y una salsa de yogur que le va genial!
Falafel al horno
Vi esta receta en el perfil de Verónica Jfes - Real Food y no me pude resistir a hacerlo, le di mi toque (un poquito de limón, pimienta molida...) y ha salido esta maravillosa receta.
Falafel al horno
No soy nada fan de la fritanga pero me gustan mucho los falafels y di con esta receta hecha al horno que está de rechupete.
Falafel al horno
Los Falafel son unas albóndigas de pasta de garbanzo muy especiadas típicas del Medio Oriente.Al no llevar ni carne ni harinas son aptas para veganos y celiacos.No soy amante de los fritos, asì que, os propongo que los hagáis al horno.Las puedes acompañar con salsa tzatziki.
Falafel al horno
Mi primer falafel al horno😊
Falafel al horno
Falafel al horno
Una forma diferente y muy sabrosa de comer legumbres
Falafel al horno
#mequedoencasa #cocinoencasaUna buena y sabrosa manera de comer garbanzos, sin frituras. A mí me gustan solos, pero puedes hacer una salsa de yogurt para acompañarlos.
Falafel al horno
Muy fácil y rápido de hacer.
Falafels al horno
Seguimoooos!!Me va muy bien este reto, hacía tiempo que no los preparaba y no recordaba lo fácil que es y lo buenos que quedan!Muy resultón y práctico para tener en el congelador y sacar cuando no tenemos nada preparado o ganas de hacer nada.Súper recomendable!#DelantalGlobal2024#DiadelFalafel
Falafels al horno
Falafel al horno fácil
Supongo que ya habrás oído hablar del falafel muchas veces, y seguro que ya lo has probado también. El falafel es un plato de la cocina árabe, muy popular en todo el mundo, es un aperitivo muy sabroso que se prepara en pequeñas porciones, un snack sano y fácil de compartir.Y digo que es un snack sano porque la base de este sabroso bocado son los garbanzos, que mezclados con ajo y especias forman una masa suave y manejable con la que se forman las bolitas.https://www.missblasco.com/falafel-al-horno-facil/#falafel #garbanzos #legumbres #tescoma
Falafel al horno en ensalada
El Falafel es una de las recetas más populares del Medio Oriente. Dependiendo del lugar al falafel se le da la forma de croqueta, pequeña hamburguesa o bola la cual es frita con aceite de oliva y se elabora principalmente con garbanzos en su forma original.Por otro lado, en países como Egipto se elabora principalemente con habas. Otra opción muy sabrosa con una elaboración similar.#comidaisraelí
Falafel al horno (II)
#DelantalGlobal2024#DiadelFalafel
Falafel saludable al horno
Receta del clásico falafel árabe, pero mucho más saludable, ya que en vez de hacerlo frito, lo hago al horno. #micocinaviajera Hoy viajamos a #MarruecosSi queréis ver más recetillas fáciles, sanas y ricas, os invito a mirar mi Instagram: @vegetairene
Falafel saludable al horno
Un rico falafel, con ese aroma a especias que nos transporta...¡y sin freír! ¿A qué suena mejor aún?
Falafel al horno con pan de pita
Hace unos días asistimos al taller de @Irene_Guirao, y como siempre, además de disfrutar muchísimo, aprendimos nuevas técnicas —ya que los falafel, hasta ahora, los hacíamos a la sartén y con ayuda de dos cucharas—, y nos divertimos en la cocina.Gracias a @Sonycarma, aprendimos a hacer pan de pita, que además de fáciles de preparar, salen riquísimos.
Falafel de lentejas al horno
Falafel al horno 🌱vegetariana
Lo mejor de hacer esta receta es poder elaborarla con mi hija 😍
Falafel de Kale al horno
Hoy con esta receta hago dos retos: conocer elKale y por fin hacer falafeles en casa. Los he comido fuera y nunca me he animado a hacerlos así que gracias a la #semanadelkale voy a probar dos cosas nuevas ¡espero que os gusten!
Falafel al horno con salsa de yogur
Recientemente probé en un restaurante turco el famoso falafel, y que manjar! Así que no dude ni un minuto en aprenderme la receta y hacela y como no, compartirla con todos vosotros!
Falafel al horno con chips de zanahoria
Falafel de calabacín (al horno!)
Una versión del clásico falafel adaptada a una textura más de ‘galleta’ que queda muy esponjosa hecha al horno y va súper bien para wraps o acompañado de ensalada.
Falafel
De @mermeleitor#falafel #garbanzos #saludable #casero #facil
Falafel sencillos
El falafel, pequeñas tortitas de legumbres, es un plato originario de la India, pero también pertenece a la cocina de Oriente Medio.Hay muchas recetas con más o menos variaciones. Esta vez las hice de garbanzos.Suele presentarse como aperitivo (metze), o entrante, en mi caso las prefiero cuando hago un buffet, porque es fácil comerlo con la mano, simplemente acompañado con una salsa de yogurt.
Falafel
Estos falafel son sin cebolla y al horno en vez de fritos, los condimentos de la receta se pueden variar.
Falafel
La alternativa vegetariana a la hamburguesa de toda la vida, se llama falafel y está compuesta a base de garbanzos. Con tanta especia, se pierde el sabor a garbanzo y se vuelve un plato exótico. Hace unos días, me apetecía comer kebab y como había garbanzos, me hice un kebab de falafel con su correspondiente salsa ¡por supuesto!
Falafel casero
Otra fórmula para comer más legumbres todo el año de forma súper rica... Y el acompañamiento le hace un plato súper refrescante para el veranito!! #mundo
Falafel de garbanzo y zanahoria al horno con mahonesa de guisante y hierbabuena
Tenía la visita de una compañera que no come Carne aunque sí huevo . Como no le gusta la cuchara y le encantan las legumbres y los platos tibios ... decidimos hacernos estos falafel que puedes consumir al horno o freírlos, aunque particularmente , para freírlos prefiero añadirle un poco más de pan rallado . Energéticos , #sanos #veganos #sin grasa.Para acompañar me hice esta mahonesa que nos ha gustado mucho por el sabor y la rapidez . Espero que os motive la receta y os animéis !!! Saludos amigos
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17014464
Comentarios (5)