Cables teléfono con sepias y pesto de perejil

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Cables teléfono con sepias y pesto de perejil

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Ingredientes

4 raciones
  1. 500 gcables de teléfono o pasta enrrollada
  2. 6sepias pequeñas
  3. 300 gperejil
  4. 1ajo
  5. Aceite de oliva virgen extra
  6. Sal
  7. 1 paquetePiñones 10 gramos aproximadamente
  8. Sucedáneo de huevas de caviar rojas

Paso a paso

  1. 1

    Hacer la salsa pesto en primer lugar en el vaso batidor o en el robot de cocina incorporamos un ajo, los piñones, aceite una pizca de sal y el perejil. Trituramos todo hasta obtener un salsa homogénea.

  2. 2

    Poner a hervir el agua. Una vez que hierva el agua poner a cocer la pasta siempre mirando el tiempo de cocción que nos recomienda el fabricante.

  3. 3

    En una sartén bien caliente cocinamos las sepias y reservamos.

  4. 4

    En la misma sartén de las sepias incorporamos las pasta ya escurrida (truco yo la pasta no la escurro en el escurridor, la escurro con pinzas y la incorporo en la sartén)

  5. 5

    Una vez que tengamos la pasta en la sartén rectificamos de de sal he incorporamos las sepias y el pesto de perejil. Y rehogamos todo.

  6. 6

    Emplatamos con las huevas y a disfrutar. Receta fácil y sencilla!!🤤🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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