Bavarois de dos leches con frambuesas
calipso @cook_1099541
Exquisito postre de leche, que encantara a toda la familia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Disuelva el estuche de gelatina en 1 taza de agua caliente y deje enfriar, mezcle la leche condensada con el jugo de limón y refrigere un rato. Bata la leche evaporada hasta que triplique su volumen, añada poco a poco la gelatina ya tibia, la leche condensada con limón y las tres cuartas partes de las frambuesas.
- 2
Vierta a un molde pasado por agua fría y deje cuajar en el refrigerador por varias horas. Para desmoldar desprenda los bordes con cuchillo, sumerja hasta el borde en agua caliente por unos segundos y vuelque a un plato. Decore a gusto con el resto de las frambuesas y crema batida.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A calipso le encantará ver cómo quedó.
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