Bizcocho de ricotta y frambuesas

Teresa Recio (SweeTessye)
Teresa Recio (SweeTessye) @sweetessye
Barcelona

#sopadeletras #bizcocho
Aquí traigo una receta con la nueva leche condensada Veggie que os va a resultar muy sencilla y rápida.

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Ingredientes

1 h
12 raciones
  1. 370 gramosleche condensada Veggie
  2. 250 gramosqueso ricotta
  3. 175 mililitrosaceite de oliva
  4. 2huevos
  5. 300 gramosharina
  6. 16 gramoslevadura
  7. 100 gramosframbuesas

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Precalentar el horno a 180ºC Batir la leche condensada con la ricotta, el aceite y los huevos. Añadir la harina y levadura tamizadas y mezclar. Verter la mezcla en un molde de 20 cm forrado con papel de horno. Repartir las frambuesas dentro de la mezcla Hornear unos 60 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Teresa Recio (SweeTessye)
Barcelona
Un descubrimiento dulce. Soy ingeniera, creativa e inquieta. Me gusta descubrir parte de este mundo a través de los sabores. La repostería es mi yoga.Instagram: @sweetessye
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