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Ingredientes

  1. Masa
  2. 300 grharina común
  3. 150 grmanteca
  4. Sal (solo vas a necesitar una pizca)
  5. 1/2 vasoagua fria
  6. Relleno
  7. 300 grjamón cocido (yo use el que viene en fetas)
  8. 300 grqueso(yo use el cremoso)
  9. 2 huevos
  10. trocitosPodemos agregar cebolla en

Paso a paso

  1. 1

    Pone en un bol la harina y la sal

  2. 2

    Agrega la manteca bien fría cortada en cubitos y mezcla hasta obtener una pasta arenosa

  3. 3

    Le agregamos a nuestra pasta arenosa agua bien fría poco a poco. Hasta obtener una masa homogénea.

  4. 4

    Amasamos unos minutos envolvemos la masa en un film y la dejamos reposar en la heladera por al menos 30'

  5. 5

    Luego la estiramos y la colocamos en el molde.No hace falta enmantecar ya que la masa ya tiene bastante manteca

  6. 6

    Ahora el relleno

  7. 7

    Cortamos el jamón en cuadraditos, hacemos lo mismo con el queso y lo colocamos dentro de la masa que ya esta en el molde

  8. 8

    Mezclamos los 2 huevos con un poco de sal pimienta y queso rallado

  9. 9

    Agregamos los huevos al relleno

  10. 10

    Metemos la tarta en el horno precalentado a 180° por aprox 30'

  11. 11

    La sacas del horno y listo!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
:-D
:-D @cook_20168351

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