Increíble volcán de chocolate

Piedad Sanchez Gomez
Piedad Sanchez Gomez @cook_20123907
Murcia

Una gran receta compartida con mi hermano José Carlos Sánchez Gómez, usuario también de Cookpad. Hemos vivido momentos con mucha ilusión!!
#delantaldorado

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

10-12 raciones
  1. 180 grharina
  2. 300 gazúcar
  3. 8 glevadura química
  4. 100 mlaceite girasol
  5. 2huevos
  6. 175 mlleche
  7. 12 cucharaditasesencia vainilla
  8. 1 pizcasal
  9. 125 mlagua caliente
  10. Para chocolate:
  11. 400 mlnata para montar
  12. 350 gchocolate negro
  13. chocolate en polvo para espolvorear

Paso a paso

  1. 1

    Se baten los huevos cuando estén bien batidos se le añade el azúcar, seguimos batiendo hasta que se quede con una crema blanquecina.

  2. 2

    Se le añade la leche, el aceite y la esencia de vainilla batiendolo muy bien.

  3. 3

    Se tamiza la harina junto con el cacao y la levadura previamente mezclado. Por último se le añade el agua caliente mezclándolo muy bien.

  4. 4

    Restregamos mantequilla en el molde y se echa toda la mezcla.

  5. 5

    Previamente tenemos el horno precalentado.

  6. 6

    Lo metemos al horno a 180° durante 50 minutos aproximadamente (según horno y molde). En mi caso fueron 70 minutos a 180.

  7. 7

    Aparte tenemos en un bol el chocolate partido, añadimos la nata caliente y lo mezclamos.

  8. 8

    Cuando esté el bizcocho se saca, lo dejamos enfriar y se desmolda volviendolo dejar enfriar.

  9. 9

    Se le espolvorea cacao colacao o al gusto.

  10. 10

    Se pone el bizcocho en un plato amplio. La nata se echa a cazo, cuando empiece a hervir se aparta del fuego.

  11. 11

    Se empieza a echar la mezcla del chocolate dentro del agujero del bizcocho hasta que se desborda sobre el bizcocho.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

Piedad Sanchez Gomez
Piedad Sanchez Gomez @cook_20123907
Murcia
Me encanta cocinar, inventar, y nunca seguir una receta tal cual😂, por eso muchos postres no me han salido... Ahora ya los sigo al dedillo es muy importante para que salga rico rico
Leer más

Recetas similares